Cómohacer carne de cocido en salsita. Empezamos cortando y pelando todas las verduras que vamos a añadir a esta receta. Primero, pelamos las patatas y las cortamos en trozos irregulares. Lavamos la zanahorias y las pelamos con un pelador. Si no tienes un pelador, puedes rallar la piel con un cuchillo.
Conla receta que tenemos a continuación, te contamos cómo hacer potaje de cocido de una manera sencilla y superrápida de preparar pero con un resultado de 10. Así que no perdamos el tiempo y ¡vamos a ello! Empezamos pelando las patatas con un pelador o cuchillo fino y cortándolas a cuadraditos pequeños.
Cogecon cuidado el orégano de la tapa y tritúralo con tus propias manos dejándolo caer sobre el caldo; revuélvelo, tápalo y déjalo así uno par de minutos para que el aroma del orégano perfume bien el caldo. Finalmente, cuando lo sirvas en el plato, colocas una pieza de carne de gallina con el huevo cocido dentro entero.
Quedaronsabrosas y jugosas, porque además le añadí la bechamel light hecha a base del caldo del cocido y de cebolla. El resultado ya lo veis y los que las han probado les ha encantado. Así que ahora, siempre hago el cocido o caldo con la pechuga de la gallina para poder hacer más y más además se congelan
Finalmente colocamos las nécoras cocidas que acabamos de sacar de la olla en un recipiente con agua muy fría o con hielo para cortar la cocción. ¡Esto es muy importante! Si no las enfriamos rápidamente después de cocerlas, las nécoras pueden quedar secas. Déjalas entre 30 y 40 minutos enfriándose, hasta que el marisco se enfríe del todo.
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que hacer con la gallina del cocido
