Cocacola (refresco de cola) 2 latas; Con qué acompañar las costillas de cerdo al kalimotxo. las costillas de cerdo al horno perfectas. 5 4 3 2 1. 24 votos.
1chorrito de Coca-Cola (opcional) Preparación: Calienta 1 cda de aceite en una sartén. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que Añadimosun poco de caldo de la cocción del costillar en la base de la fuente. Salpimentamos el costillar y lo introducimos en el horno precalentado a 250 grados unos 10 minutos. Sacamos, damos la vuelta al costillar y lo pincelamos generosamente con la salsa barbacoa. Le podemos añadir a la fuente un poco más de coca cola para que no Colocarlasen una fuente apta para el calor y verter sobre ellas el zumo de limón. Reservar en el frigorífico 2 horas. Pasado el tiempo darles la vuelta y macerar otras 2 horas por el otro lado. Precalentar el horno a 180º, hornear el costillar durante 35/40 minutos por cada lado (depende del grosor y de si nos gusta más o menos hecho). INGREDIENTES- 1 lb de costillas de cerdo-2 tazas de coca cola- 6 cucharadas de salsa de tomate- 2 cucharadas de mostaza- 1/2 cebolla cabezona - 2 dientes de . 105 355 165 394 222 295 108 143