500gr. de berenjenas. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de ciboulette (cebolla de verdeo). 2 cucharadas de jugo de limón. Sal (a gusto personal). En función de cuánta pasta se quiera hacer, las
Parrillasfijas. Una parrilla fija a leña o a carbón debe constar al menos de dos partes, una destinada al fuego que proveerá las brasas y otra donde se colocará la parrilla destinada a ubicar los. alimentos. La zona destinada al fuego puede ser simplemente un espacio vacío debidamente revestido con ladrillos refractarios para soportar las
Cómohacer verduras asadas a la parrilla. Cocinar las verduras a la parrilla es una forma deliciosa de disfrutar del sabor de estos alimentos tan nutritivos y repletos de vitaminas tan
Cortarlos morrones al medio, sin quitar el cabo, salpimentar y colocar en cada uno el huevo. Cocinar en la parrilla, teniendo cuidado que no se vuelque el huevo, y las berenjenas se debe cocer la piel. Cuando el
Cortálas berenjenas en rodajas a lo largo, ponelas en un bowl con agua y sal por media hora. Luego laválas y secálas muy bien, y pasalas por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado. También podés leer: Bocaditos vegetarianos: tres ideas originales para un aperitivo.
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